Шаги приготовления
-
Достаньте утку из холодильника за 30 минут и обсушите бумажными полотенцами
-
Натрите утку солью и специями снаружи и внутри
-
Подготовьте яблоки, нарежьте крупными дольками и сбрызните лимонным соком
-
Наполните утку яблоками, закрепите брюшко и свяжите ножки
-
Выложите утку в форму и накройте фольгой
-
Запекайте при 180°C около 70 минут, поливая соком
-
Снимите фольгу и запекайте ещё до румяной корочки
-
Дайте утке отдохнуть 15 минут перед нарезкой
