Уха из тунца

1. Подготовка

   Промойте и почистите картофель, лук и морковь. Нарежьте все кубиками. Разморозить тунец, если у вас замороженные кусочки.

   
   Можно отойти от стандартного рецепта, если хочется сделать уху по своему вкусу - например, я нарезала больше лука, это сделало вкус более нежным и сладковатым. А вот картофеля наоборот - взяла в этот раз меньше.

Приготовление

1. Вскипятите воду, добавьте картофель и варите 15 минут на слабом огне.

   

1. Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем.

   

1. Ввод рыбы

   Когда картофель станет мягким, добавьте кусочки тунца. Доведите до кипения и сразу снимите с огня.

1. Вмешайте плавленый сыр в горячий суп до растворения. Удобно закинуть сыр в блендер, добавить бульон и взбить - так не придётся переживать из-за нерастворившихся кусочков сыра в ухе и наслаждаться кремовой текстурой блюда. Если хотите лёгкий сливочный оттенок — добавьте меньше сыра; для насыщенного вкуса увеличьте количество.

1. Финальный штрих

   Попробуйте на соль, при необходимости досолите. Подавайте горячим с сухариками из белого хлеба или багета.