Поради для пекаря

Якщо ви вже створювали закваску «з нуля», то знаєте: підтримувати її живою — непросто. А якщо раптом щось піде не так — пересохне, зіпсується — якість хліба постраждає. Саме тому перехід на сухий стартер — чудовий спосіб …