Просте карі з індички
Цей рецепт карі з індички — простий і надійний варіант для прохолодного вечора. Готується з доступних продуктів: фарш індички, томати, квасоля та прянощі. Усе разом перетворюється на густу, насичену страву, що нагадує класичний чилі, але з ніжнішим смаком.
Ингредиенты
Рецепт
-
У великій каструлі або сотейнику розігрійте оливкову олію. Додайте фарш індички й обсмажуйте 5–7 хвилин, поки м’ясо не стане золотавим.
-
Додайте цибулю й обсмажуйте ще 5 хвилин, поки стане м’якою. Потім додайте часник і прогрійте 1 хвилину, щоб аромат розкрився.
-
Додайте томати, квасолю, спеції та воду (або бульйон). Добре перемішайте.
-
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою й тушкуйте 30 хвилин.
Чим довше карі настоюється, тим насиченішим стає смак.
-
Подавайте гарячим із тертим нежирним сиром Чеддер, ложкою сметани або хрусткими крекерами. Також чудово поєднується з кукурудзяним хлібом або печеною картоплею.
Факты о питании
Порции 8
- Количество на порцию
- Калории 190kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 7g11%
- Всего углеводов 9g3%
- Белки 23g46%
* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Примечание
- Страва ще смачніша наступного дня — соус стає густішим і ароматнішим.
- Можна приготувати у повільноварці: усі інгредієнти змішати й готувати на Low 6–7 год або на High 3–4 год.
- Зберігати в холодильнику до 4 днів або заморожувати до 3 місяців (у пакетах, залишаючи трохи місця для розширення).
